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　　“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。連日來，桐城市文昌街道掀起了不剩菜不剩飯、爭做文明節儉文明人的熱潮。

　　近日，記者在文昌街道轄區內部分餐飲企業走訪中發現，不少餐飲企業推出“半份湯”“半份肉”、大份菜改小份等銷售策略，工作人員在顧客點餐時主動告知餐盤大小，以便客人更好地選擇菜品，并且每個餐桌上都貼有“公筷公勺”、“光盤行動”、“拒絕浪費、勤儉節約”、“節約光榮、浪費可恥”等宣傳標語，許多顧客做到了理性消費、餐后打包。“厲行節約、浪費可恥”文明餐飲氛圍正逐漸形成。

　　“以前可能六七十塊錢只能點一兩個菜，一兩個人吃不完，打包起來又很雞肋，現在有‘半份半價’、‘小份適價’菜單，花一樣的錢，能點更多的菜，吃不完還能打包，既減少舌尖上的浪費，又省錢節約，真好！”8月27日晚，正在彭廚卡座就餐的張女士高興地說。

　　“以前我們每個月大概需要準備200個左右的打包盒，現在增加到了500個，感覺大家現在的打包意識越來越強了。”明輝大酒店負責人談起店內就餐的變化，忍不住給顧客主動打包的行為點贊。

　　“我們將不斷加大宣傳力度，深化‘光盤行動’等措施，激發市民愛惜糧食、反對浪費，培養市民新的生活觀、消費觀。同時，繼續深入開展機關企事業單位、學校食堂節約行動，持續開展‘厲行節約、反對浪費’等主題宣傳活動，讓越來越多的人向餐飲浪費說‘不’，讓‘光盤行動’成為一種習慣和風尚。”文昌辦事處主任疏波說道。
　(汪華汪秀兵)