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圖為張值苗（左）與工作人員交流產品研發工作。

日前，安徽中森生物技術有限公司與中國農業大學、北京農學院聯合研發的“高生物利用率大豆肽-鈣加工和穩態化關鍵技術應用”項目獲得中國食品工業協會科學技術獎一等獎，這是繼中森鈣肽寶被國家食物與營養健康產業技術創新戰略聯盟評為“2017年度營養健康科技創新新產品”之后又一國家級食品行業獎項。 “總算小有成效，這些年的努力是值得的。”中森公司董事長張值苗說。

張值苗創業是有故事的。

 轉身

張值苗是新渡香山人，1988年，從安徽大學應用數學系畢業，被分配到一家國有銀行工作。2006年，他已是安慶市一名金融高管，年薪30多萬元。但當年母親的一席話讓他沉思良久，毅然轉身。

18年銀行工作經歷、高管的位置，讓張值苗日益忙于應酬。那年，張值苗在安慶購了新房，請父母到新家過年。整個臘月，母親每晚必坐等兒子回家才安心睡覺。有一晚，他又醉醺醺地回家，被母親叫住了，“我們只有你一個兒子，本指望你養老送終，你這樣下去，看來指望不上，只怕我和你爸要先給你送終”。母親的話猶如醍醐灌頂，他懵了，然后醒了。那一晚，他想，一個人如果連健康都沒有了，那么，奮斗的意義在哪里？他于是決定“下海”。

聚能

2006年6月，張值苗毅然決然離職下海。

他受聘到安慶市老牌企業英德利集團，擔任總經理。銀行和企業的關系是以“貸”維系的。從“放貸”到“申貸”角色的轉換，讓張值苗切身體會到“貸”的意義。打工不是目的，創業才是硬道理。他在謀劃一個新的夢想。

2013年，張值苗的夢想破殼而出。7年企業管理經歷，讓他有信心只身闖蕩。他不顧家人反對，又辭職了。

干什么？還不明晰。他只知道自己必須圍繞“健康產業”來落子。也是機緣巧合，他通過家鄉在北京的院士牽線，認識了中國農業大學博士、國內鈣肽研究領域知名專家郭順堂。郭教授是國內首批研究鈣肽的科技工作者，先后主持了教育部、科技部及地方委托的課題多項，同時還參加了“863”和“十五”國家攻關、重大攻關課題。在北京，致力于改善人類健康水平的理念，讓郭教授與張值苗一見如故。“小分子活性肽”成為他們牽手的媒介。

中森生物公司成立之初就確定了“科技先行”的發展戰略。2013年，張值苗投資400萬元，在合肥建立了科技研發中心，同時與中國農業大學食品科學與營養工程學院建立了院企戰略合作關系，搭建起“產學研用”合作平臺，聯合開展大豆肽及大豆肽金屬螯合鈣的制備工藝研究，正式進軍“肽”領域。

奮進

2015年，張值苗在桐城經開區籌建生產基地。投資2000余萬元，按照GMP標準建成的兩條壓片糖果與固體飲料生產線，先后通過ISO22000、ISO45001和HACCP三大體系認證，建成了國內知名的植物肽鈣產品加工生產線。

2016年，首款產品“鈣肽寶”問世，受到市場歡迎。通過5年多的努力，郭順堂科研團隊成功研制出系列肽產品，使生物“肽”由一種健康科學理念變成健康產品，目前有“鈣肽寶”“中森菁華肽”等系列功能性健康食品下線。蛋白肽-鈣螯合技術獲得發明專利2項。公司另有13個發明專利進入國家知識產權局實質性審查。鈣肽寶已出口至俄羅斯、尼日尼亞、南非等地。

 功夫不負有心人。連續多年的凈投入終于有了產出，張值苗的夢想已然開花。2021年，公司營業收入近2000萬元，利稅近400萬元，人均納稅超4萬元。公司已邁入快速發展的通道。張值苗把2022年定為“奮進年”。2022公司的目標是年產能300噸，“做安徽省肽產品領軍人”。（汪桂云 曹姍）