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圖為專家評審現場。

8月8日，第四屆桐城小花專家評審活動在桐成功舉辦。本次活動由桐城市茶葉發展中心主辦，桐城市茶業協會承辦。

活動邀請安徽農業大學李葉云教授、戴前穎教授，安慶市、桐城市茶業體系專家等組成的評委組，對參加此次活動的十八種茶樣進行暗碼感官評審，按照外形、湯色、香氣、滋味、葉底五項因子進行公平、公正的評分。

第四屆桐城小花茶評比設特等獎一名、一等獎二名、二等獎五名、鼓勵獎若干名；對獲特等獎、一等獎、二等獎主體授予獎牌和證書，并分別對應獎勵五千元、三千元、一千元；對獲鼓勵獎的主體頒發獲獎證書。

活動通過專業評審，能讓茶企全面了解自身產品在相同茶類中的品質水平，從而改進制作工藝，提升茶葉品質；能讓消費者深入了解茶葉產品質量，便于茶葉產品的選購。此舉有利于提升桐城小花茶加工水平和茶葉質量，提高產品附加值和市場競爭力，做響桐城小花茶品牌，進而推動桐城茶產業發展與鄉村振興。 （姚藝迪）