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為進一步貫徹落實食品安全“兩個責任”工作機制，12月12日，市食安辦、市市場監管局組織召開全市A、B兩級主體食品安全總監培訓會。

會上再次傳達學習了國家市場監督管理總局第60號令《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等法律法規，介紹了食品安全總監設立的原則、范圍和應具備的管理能力，及如何建立“日管控、周排查、月調度”工作制度。

會議要求，要落實好A、B兩級各企業尤其是學校食品安全總監配備，落實各項管理機制規范上墻，落實各企業各學校主體責任、機制保障等相關工作，落實好硬件設施配備、軟件資料的完善，落實從業人員食品安全法律、法規、標準、知識培訓，切實推動食品安全“兩個責任”機制落地見效。

市1家集體用餐配送單位、13家學校食堂食品安全總監、食品安全“兩個責任”工作機制專班人員參加培訓。（陳龍）