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圖為“統一查餐廳行動”現場。

為堅決制止餐飲浪費，引導群眾文明健康歡度“五一”假期，4月27日，市市場監督管理局特邀市人大代表、政協委員及消費者代表，參加制止餐飲浪費“統一查餐廳行動”。

行動中，檢查人員以餐飲服務經營者落實《食品安全法》《反食品浪費法》《餐飲服務食品安全操作規范》等情況為重點，嚴格檢查酒店、餐館是否存在設置最低消費、誘導和誤導消費者超量點餐等違法違規行為；督促商家落實反對食品浪費各項措施，建立健全防止餐飲浪費管理制度，在酒店、餐館醒目位置張貼、擺放反對食品浪費相關標識或提示語，主動提醒消費者按需適量點餐、防止餐飲浪費；落實“小份菜”改革，合理設計菜品，為顧客提供小份餐、小量組合等消費選擇。檢查人員同時督促餐飲服務經營單位落實食品安全主體責任，加強食品從源頭到餐桌的全流程安全管理，及時消除食品安全隱患。

據該局有關負責人介紹，此次活動，將厲行節約貫穿于餐飲服務全過程，全面推行小份菜改革，推動全社會形成節約適度、綠色低碳、文明健康的餐飲消費新時尚。今后，市場監管局還將開展此類活動，讓文明理性消費入心、入腦、見行。（吳磐）