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圖為永慶村村民正在分揀出土的紅薯。

金秋時節，青草鎮永慶村的農戶們忙著收獲成熟的紅薯。坡地上，一壟壟紅薯地被挖開，滾出一串串粉紅飽滿的紅薯，又香又甜的薯香撲面而來。村民忙著剪藤、去土、分揀、裝車、起運，享受豐收的甜蜜。

永慶村農校組村民章國鵬看著滿地的紅薯，非常高興地說：“今年雨水適宜，紅薯的收成也好。我種了6畝紅薯，估計畝產1500斤左右，打算全部制成紅薯粉。按目前紅薯產量計算，我家能產紅薯粉1800斤，一斤紅薯粉能賣10元錢，不愁銷路。真沒想到，一畝紅薯地收益大概3000元，紅薯也能成為致富果。明年，我還要多種點！”

近年來，青草鎮因地制宜，使用鄉村振興銜接資金，挖掘堯天村“雙塘粉絲”加工老工藝，建成大型紅薯加工基地，通過“公司+合作社+農戶”的模式，實行訂單種植，帶動周邊村民利用丘崗坡地種植紅薯。

“紅薯易種植、好管理、產量高、旱澇保收，有訂單加持，銷路穩定，收入穩定，村民都愿意種了。我們村24個村民組，一共種了300多畝紅薯，有效帶動了農戶增收致富。”永慶村黨總支書記葛國柱說道。

建立在精深加工基礎上的“一村一品”，才能行穩致遠。近年來，青草鎮發揮地域資源優勢，堅持優化農業種植結構、發展農產品精深加工“兩手抓”，做好“土特產”文章，有效提升了農產品的價值鏈。隨著紅薯訂單種植面積的擴大，昔日毫不起眼的小紅薯，已成為當地農民增收致富的“金疙瘩”。      （程慧   黃健生）