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新春將至，年味漸濃。桐城市已經(jīng)穩(wěn)定脫貧的村民辦起年豬宴，邀請(qǐng)親朋好友歡聚一堂，共同品嘗年豬飯，感恩黨的好政策。

在桐城市黃甲鎮(zhèn)石窯村，村民吳相如早早地宰殺了3頭年豬。這些豬是吳相如自己養(yǎng)的，喂的飼料主要是玉米、豆粕和野菜，所以肉質(zhì)非常好。每頭將近300斤，近千斤豬肉早已經(jīng)被人預(yù)定。

廚房里，爐火正旺，熱氣騰騰。切好的五花肉和豬腳分別下到鍋里，小火慢燉，香氣四溢；炒豬血旺、豬肝，大火爆香；豬肉炒蒜黃清脆爽口。

夜幕降臨，大家圍聚在一起共品美食，開(kāi)懷暢飲，提前感受那份濃濃的年味兒。每年，吳相如都會(huì)用一桌豐盛的年豬宴來(lái)款待從遠(yuǎn)方回家的游子和親戚朋友。

黃甲鎮(zhèn)石窯村地處山區(qū)，這里的貧困率曾達(dá)70%。作為曾經(jīng)的貧困戶，吳相如在產(chǎn)業(yè)扶貧政策幫扶下，養(yǎng)豬致富。如今，他每年出欄土豬60多頭，早在2014年就脫貧了。像吳相如一樣，全村678名曾經(jīng)的貧困戶已經(jīng)穩(wěn)定脫貧，開(kāi)啟了更加幸福的生活。

村民們都說(shuō)，品嘗著農(nóng)家土豬制作的年豬宴，有小時(shí)候的味道，非常好吃。現(xiàn)在國(guó)家政策好，農(nóng)民越來(lái)越富裕，生活也越來(lái)越火紅。 （余大國(guó)）