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為保障廣大師生飲食安全，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險隱患，筑牢校園食品安全防線，近日，青草市場監管所開展2024年春季開學季校園食品安全排查整治專項行動，為廣大師生食品安全和身體健康保駕護航。

找準“切入點”宣傳培訓。青草市場監管所以“護好校園盤中餐”作為“切入點”，在青草鎮教育集團校舉行校園食堂食品安全專題培訓會，各校（園）負責人、食品安全總監、食品安全員、食堂從業人員共計60余人參加培訓，會后現場進行了食品安全知識測試。通過“現場培訓分享+當場考核”雙驅動，力求參訓人員學有所獲。同時充分利用電子屏、微信公眾號、宣傳冊、宣傳欄等載體開展食品安全宣傳，取得了良好的效果。

把握“關鍵點”精準排查。青草市場監管所對轄區內10家校園食堂開展食品安全全覆蓋檢查。執法人員深入各校食堂食品儲存間、加工制作間、餐具清洗消毒間，對食品儲存、餐具消毒、衛生管理、食堂工作人員健康證等情況進行逐一檢查，重點查看了廚房環境衛生是否達標、防蟲防鼠設施是否到位、必備消毒設施是否齊全并正常運行等。同時，督促學校嚴格按照職責要求，切實履行食品安全主體責任，嚴格落實食品安全各項要求，確保廣大師生“舌尖上的安全”。（王鵬 桂冠）