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“在外打拼時，帶出去的干魚干蝦填飽了我的肚子，也溫暖了我的心，我熱愛家鄉(xiāng)中樓，更喜歡這里魚蝦的味道。”青草鎮(zhèn)中樓村退役軍人汪自強(qiáng)說。 

懷揣著對家鄉(xiāng)的熱愛和對美食文化的執(zhí)著，2021年，汪自強(qiáng)注冊成立了“桐城市老青草土特產(chǎn)品有限責(zé)任公司”，挖掘、改良傳統(tǒng)特產(chǎn)的加工工藝，鉆研電商直播帶貨。為把控產(chǎn)品的源頭，汪自強(qiáng)與中樓村集體經(jīng)濟(jì)合作社合作，采用訂單農(nóng)業(yè)的方式，確保食材的新鮮和綠色環(huán)保；采用傳統(tǒng)工藝制作，保留美食的原汁原味；輔以自動化生產(chǎn)線和低溫烘干設(shè)備，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。汪自強(qiáng)還聘請專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊，不斷創(chuàng)新和研發(fā)新產(chǎn)品，相繼推出了煙熏?魚尾、炭烤泥鰍、農(nóng)家腌制小魚干等多種特色美食，深受消費者喜愛。

為讓更多的人了解和品嘗到老青草的特色美食，汪自強(qiáng)帶領(lǐng)他的團(tuán)隊，珍惜每一次向大家展示家鄉(xiāng)美食的機(jī)會，以最好的面貌參加每一次的食品展銷會。在“直播間”里、在“抖音”里，汪自強(qiáng)總是面帶微笑，真誠而又風(fēng)趣地向觀眾們介紹桐城美食。

現(xiàn)在，汪自強(qiáng)的“直播間”有“鐵粉”2000多人，年銷售額突破1000萬元，實現(xiàn)了土特產(chǎn)與電商的完美結(jié)合。（桂亞東）