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夏天，是小龍蝦“稱霸”餐桌的季節(jié)。桐城市金神鎮(zhèn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈正高速運(yùn)轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)按下加速鍵，搶占龍蝦銷售“黃金期”。

在金神鎮(zhèn)中龍家庭農(nóng)場(chǎng)的稻蝦田里，蝦農(nóng)胡中龍穿著防水衣走在田里，熟練地收起一張張蝦網(wǎng)，一只只活蹦亂跳的小龍蝦鮮活、個(gè)大、體肥，十分喜人。好水出好蝦，近年來，金神鎮(zhèn)依托水域優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展“稻蝦共作”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式，把龍蝦產(chǎn)業(yè)作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的重要抓手，通過發(fā)展龍蝦產(chǎn)業(yè)蹚出一條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)之路。

胡中龍告訴記者：“通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目，鎮(zhèn)里給我們農(nóng)場(chǎng)增加了一臺(tái)智能化設(shè)備，特別是物聯(lián)網(wǎng)這塊，比如蟲情監(jiān)測(cè)、水位監(jiān)測(cè)。我們通過水位調(diào)節(jié)來控制水溫，給蝦創(chuàng)造一個(gè)非常合適的生存環(huán)境，這樣養(yǎng)出來的蝦品質(zhì)好、產(chǎn)量高，深受外地收購(gòu)商的青睞。”

自啟動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)以來，金神鎮(zhèn)現(xiàn)已建成2家小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、3家數(shù)字化養(yǎng)殖基地、種苗培育繁育基地。隨著小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，越來越多的農(nóng)戶加入小龍蝦養(yǎng)殖隊(duì)伍。

金神鎮(zhèn)楊公村養(yǎng)殖戶胡江峰今年養(yǎng)殖了30畝小龍蝦，在胡中龍的技術(shù)指導(dǎo)下，他的小龍蝦豐收在望，預(yù)計(jì)畝均產(chǎn)蝦約150斤，收益約4萬塊錢。胡江峰信心滿滿地說：“下一步，我要繼續(xù)跟胡中龍后面學(xué)習(xí)養(yǎng)蝦技術(shù)，爭(zhēng)取明年養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到80畝。”

為延伸小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈，金神鎮(zhèn)積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)開展小龍蝦精深加工，不僅讓小龍蝦身價(jià)倍增，更讓農(nóng)民享受到了產(chǎn)業(yè)增值帶來的收益。在桐城市神墩生物科技有限公司的小龍蝦加工廠內(nèi)，多條生產(chǎn)線正在有序運(yùn)轉(zhuǎn)。

該公司負(fù)責(zé)人汪小潤(rùn)向記者介紹：“我們公司主要是生產(chǎn)和加工小龍蝦，這次通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目的扶持，我們新增兩條小龍蝦清洗線和電子自動(dòng)稱重、蝦尾及下腳料烘干設(shè)備，為公司發(fā)展增添強(qiáng)大動(dòng)力。去年，公司小龍蝦加工總產(chǎn)量約5000噸，產(chǎn)值約8000萬元。今年在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目的支撐和扶持下，相信公司一定會(huì)發(fā)展得更好。”

在推動(dòng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸的同時(shí)，金神鎮(zhèn)還注重促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)與旅游休閑、文化體驗(yàn)、康養(yǎng)度假等產(chǎn)業(yè)的深度融合，致力提升“金神小龍蝦”的品牌影響力，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈的橫向拓展。

據(jù)金神鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)姚銳介紹，2023年金神鎮(zhèn)獲批創(chuàng)建以“小龍蝦”為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，通過一年的建設(shè)，全鎮(zhèn)小龍蝦養(yǎng)殖面積已達(dá)12000畝，產(chǎn)量達(dá)2400噸，帶動(dòng)養(yǎng)殖大戶40戶，農(nóng)民畝均增收2000元，小龍蝦加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)1.6億元。下一步，金神鎮(zhèn)將繼續(xù)全力打造“金神小龍蝦”一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，不斷提高全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。（黃國(guó)強(qiáng) 聞亞  孫學(xué)偉  曹勇）