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圖為安徽誠友蛋品有限公司蛋品加工車間一角。

走進大關鎮蛋鴨籠養基地，一個占地1600平方米的鴨舍內，六列四層高的鴨籠排列整齊，住在“樓房”里的蛋鴨生活環境清潔舒適，產蛋率高。大關鎮蛋鴨產業向綠色化生產、智能化加工轉型升級的澎湃脈動，在這里一覽無余。

近年來，作為全國最大的蛋品原料供應基地之一，大關鎮在蛋鴨產業轉型升級之路上闊步前行，一枚枚鴨蛋變成了當地群眾增收致富的“金蛋”。

在該鎮蛋鴨產業轉型升級的大潮中，安徽誠友蛋品有限公司無疑是其中的佼佼者。為擴產能、提質量，2021年底，該公司負責人張勝投資600余萬元，引進蛋鴨籠養自動化設備，新建現代化的蛋鴨籠養基地，蛋鴨養殖的上料供水、排風控溫、清糞集蛋等流程全部實現自動化，這種全鏈條的綠色生產方式，有效解決了傳統蛋鴨養殖模式中鴨蛋清潔度低、鴨糞污染環境等問題。

除了蛋鴨養殖環節實施綠色化、智能化改造，以安徽誠友蛋品有限公司為龍頭的該鎮9家蛋品加工企業，已實現蛋品加工自動化。在誠友蛋品公司寬敞明亮的加工車間內，蛋裂紋檢測機、給袋式自動包裝機、噴碼機等一系列先進設備均處于高速運轉狀態，有力保障了生產效能、產品質量。目前，該公司已建成融養殖、加工、銷售等關鍵環節于一體的蛋鴨產業鏈。2023年，該公司實現產值1.3億元，帶動了當地幾百家蛋鴨養殖戶增收致富。

為鞏固提升蛋鴨產業轉型升級成果，大關鎮以項目為抓手，在蛋鴨綠色養殖、蛋品精深加工、發展預制菜產業上協同發力，全力打造蛋鴨產業轉型升級示范基地。目前，大關鎮畜禽羽絨產業園項目一期工程已基本建成農產品精深加工區、冷鏈物流區、配套服務區、產業帶動區，進一步強壯了蛋鴨全產業鏈；桐城水碗預制菜生產園一期工程也已取得重大進展，項目投資額達1.5億元，建成標準化廠房1.6萬平方米，配套水碗預制菜自動化生產線3條。

下一步，大關鎮將依托資源稟賦，堅持綠色發展，推動蛋鴨產業補鏈延鏈強鏈，努力走出一條生態更優、品質更好、品牌更響的產業發展之路，續寫“蛋鴨之鄉”高質量發展的新篇章。    （方麗娟   陳佳研）