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近年來，青草鎮堯天村堅持因地制宜，做好“土特產”文章，以“品質、品種、品牌”為抓手，發展特色產業，精心打造“皖雙塘”粉絲品牌，讓手工粉絲帶動村民致富增收，推動鄉村產業振興。目前，該村日產2000公斤“皖雙塘”粉絲，并走俏大江南北。

抓品質，追求“獨一份”。該村堅持沿用傳統手工工藝，打造純綠色食品品牌，拒絕添加明礬、漂白粉，同時嚴把質量標準關，生產車間內設有消毒清洗室和食品安全化驗室，工人統一著裝上崗，粉絲加工實行全程規范化管理，確保品質優先，既能喚起鄉愁鄉情，又能吃出堯天獨有的“原汁原味”。

抓品種，推出“組合裝”。該村成立村股份經濟合作社，組織農戶從“各自為戰”走向“集群作戰”，變“當季產”為“四季產”；延長粉絲產業鏈，以紅薯粉絲為主打產品，紅薯和紅薯淀粉為副產品，同時收購村民自產的干菜、干筍、干泥鰍等其他農產品，推出組合銷售包裝，靠“一盒多味”吸引“回頭客”。目前，該村的粉絲組合包裝營銷，每年幫助村民戶均增收5000元。

抓品牌，實現“走四方”。該村發動鄉賢能人，推介“皖雙塘”粉絲品牌；利用傳統節日、重大節會，參加“土特產”展示展銷，促成訂單成交；依托抖音等新媒體平臺，推出網上營銷、直播帶貨，擴大粉絲品牌的市場知名度和影響力，讓“皖雙塘”粉絲走得出鄉村、走得進消費者心里。        （劉璐  徐博文）