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圖為芡實采收現場。

圖為芡實采收現場。

這幾天，桐城市金神鎮玉咀村2000余畝芡實迎來豐收，種植戶搶抓農時，利用船載采收機械設備開展芡實采收工作。

在金神鎮玉咀村芡實種植基地里，廣闊的水面上幾艘船只來回穿梭。伴隨著機械的轟鳴聲，每艘鐵皮船的船頭，都不停地噴射出渾濁的水花，船上的工人們正忙著將剛通過機器吸食上來的芡實果洗凈裝袋。不同于傳統的夏秋時節人工采收鮮嫩芡實，該種植基地則等到初冬時節，漂浮在水面的芡實果完全成熟落入水底后，才開始通過船載采收機器采收。

該基地負責人陳叢明告訴記者，基地每天安排六條船進行采收，預計要60個晴天才能全部采收完畢，產量在四五十萬斤，純利潤50萬元左右。

近年來，玉咀村依托水資源優勢，發展“一村一品”，調整農業種植結構，做大做強芡實產業，讓農民在家門口就業，促進農民增收，推動鄉村產業振興。

圖為新采收的芡實果。

芡實又名“雞頭米”，生長在池塘、湖沼中，是一年生睡蓮科水生草本植物，它既是食材，也有藥用價值。目前，當地正著手建立芡實產品加工項目，進一步提升芡實的經濟效益。

據玉咀村黨總支副書記陳龍文介紹，玉咀村東大圩芡實種植基地面積達1996畝，已帶動周邊30余名群眾務工，人均增收一萬余元，村集體因此增收40余萬元。下一步，該村將加強村企合作，推動芡實深加工，帶動更多村民增收致富。     （徐鑫鑫）