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圖為藕農(nóng)在采挖蓮藕。

蛇年春節(jié)臨近，桐城市孔城鎮(zhèn)湖區(qū)藕農(nóng)搶抓晴好天氣，每天在冷水中浸泡9小時，采挖優(yōu)質(zhì)蓮藕，供應(yīng)春節(jié)市場。

1月19日，桐城最低氣溫0攝氏度，天氣寒冷。在孔城鎮(zhèn)姜范圩村的藕塘里，藕農(nóng)穿著皮衣皮褲，穿行在藕塘里，躬身找準(zhǔn)淤泥中蓮藕位置，然后用高壓水槍沖刷根部。一根根雪白的蓮藕浮上水面，看著十分喜人。寒冬臘月，藕農(nóng)幾乎要將整個身子沒在水里，確保采挖的蓮藕完好無損。

藕農(nóng)梅東方告訴記者，他早上7點半下水，到下午5點半上岸，一天要在藕塘里泡9個小時，中午吃飯只休息一個小時，非常辛苦。蓮藕采挖以后，藕農(nóng)們還要清洗、分揀、打包、裝車。這些新鮮的蓮藕將發(fā)往長三角各地的批發(fā)市場和超市，供應(yīng)春節(jié)市場。

圖為藕農(nóng)在采挖蓮藕。

孔城鎮(zhèn)地處菜子湖畔，水源充足，土地肥沃，蓮藕種植歷史悠久。這里的蓮藕清脆爽口、品質(zhì)優(yōu)良，備受市場青睞。春節(jié)即將到來，蓮藕價格看漲，姜范圩村1200畝蓮藕進(jìn)入一年中最繁忙的采挖期。“春節(jié)就要到了，今年藕價比去年要高一點。目前天氣晴好，我們加大馬力，多采一點藕，多一份收入。”梅東方說。   （余大國  吳琦）