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新學期伊始，為保障在校師生飲食安全，大關市場監管所提前謀劃、迅速行動，聯合鎮食安辦、教育集團校對學校食堂及周邊食品經營單位開展全覆蓋檢查，全力護航開學“第一餐”。

提前介入，打好“預防針”。結合前期檢查結果，該所對轄區9所學校食堂實行分類監管；梳理歸納風險點，主動對接各校抓整治；了解開學準備情況，組織學校食堂從業人員參加春季學校食品安全能力提升培訓和考核，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，做好開學前食品安全自查自糾工作。

全面排查，擰緊“安全閥”。開學第一天，該所執法人員深入各學校食堂，重點圍繞食品經營許可資質、從業人員健康管理、食品加工操作場所環境衛生、餐具清洗消毒和“三防”設備設施配備、食品留樣是否規范、食品安全“日管控、周排查、月調度”和“你呼我應”工作機制落實情況等方面，開展現場排查。對于發現的7個問題點，督促相關單位立即整改。

加強宣傳，共筑“防護網”。該所配合學校利用好宣傳欄，廣泛宣傳食品安全知識，提高師生的食品安全意識和自我保護能力；對校園周邊食品經營戶，入戶告知其食品安全注意事項和經營規范；鼓勵師生和家長參與校園食品安全社會監督，共同打造安全放心的“校園餐”。

下一步，大關所將持續加強校園食品安全監管，加大日常巡查和突擊檢查力度，嚴防嚴控食品安全風險，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。    （吳茜  陳飛）