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圖為蒿葉采摘現場。

為弘揚中華優秀傳統文化，增強社區干群的凝聚力，3月19日，龍眠街道同安社區組織黨員、志愿者，以“清明采蒿制粑，傳承舌尖記憶”為主題，開展民俗文化科普活動，與群眾一同體驗蒿子粑制作傳統技藝。

活動當天，大家手提竹籃，在田埂山野采摘莖葉清香、略帶苦味的“粉蒿”嫩葉，作為蒿子粑的核心原料。采摘過程中，該社區志愿者向居民們講述“三月三吃蒿子粑辟邪祈福”的古老傳說，普及蒿草的辨別技巧及日常中醫食譜養生知識。

在該社區黨群活動中心內，采回的蒿葉經過冷水浸泡、焯煮去澀、剁碎揉捻，又與糯米粉、米粉混合，加入臘肉丁、食鹽，以傳統石臼搗制，揉捏成扁圓形，或蒸或煎，新鮮的蒿子粑就此出鍋，大家一同品嘗春天獨有的美味。社區的趙阿姨說：“咬一口蒿子粑，仿佛回到了小時候和奶奶采蒿的日子。這種味道是超市買不到的，它是家的記憶。”活動結束后，該社區工作人員及志愿者還為社區特困戶、低保戶等困難群體送去蒿子粑，表達對他們的美好祝愿。

下一步，該社區將繼續挖掘中華民族傳統節日的文化價值，通過民俗文化體驗活動，增強社區居民的文化認同和文化自信。    （胡麗  劉成成）