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圖為張徽英買蒿子粑直播現場。

“我們3月8日開始直播，上線銷售蒿子粑，當天賣了上千單，全國各地的單子都有，沒想到大家這么喜愛桐城蒿子粑，接下來要加班加點發貨啦！”近日，直播間隙的“桐城張大娘”張徽英滿臉笑意地說道。

蒿子粑承載著桐城人對家鄉的記憶與情感，讓許多在外工作的桐城人每到清明前后便分外想念這一口家鄉味道。春回大地，正是采蒿子做蒿子粑的時節，安徽省徽英食品公司創始人張徽英開始忙碌起來，制作蒿子粑。蒿子粑出鍋、冷卻、裝袋后，這份家鄉味道便通過電商傳遞到了全國各地。

隨著訂單量增多，對蒿子的需求量和用工量也日益擴大。該公司收購周邊村民采摘的蒿子，并招募村民參與生產加工。金神鎮塘橋村村民江平江稱贊道：“這個直播好啊，以前采摘的蒿子要到市區賣，路遠又麻煩，現在賣給徽英食品公司，省力還掙錢。我們有時來做工，還有務工收入。”

2022年，張徽英成立安徽省徽英食品有限公司，盤活閑置校舍，將其改造成生產車間和直播間，借助抖音平臺讓桐城“土特產”走上電商銷售快車道，為鄉村產業振興注入了新動能。自今年3月8日起，張徽英通過抖音直播推廣銷售蒿子粑，日均銷售額超萬元，目前已創收近60萬元。

下一步，金神鎮將繼續優化營商環境，鼓勵本地電商龍頭企業把直播電商帶進特色村居、鄉間田野，助力鄉村產業振興和農民增收。     （汪志娟）