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圖為工作人員在采摘菌菇。

四月的黃甲鎮水嶺村，茶香與菌香交織在山野之間。該村地處大別山余脈，溫潤的氣候與豐富的林業資源為食用菌種植提供了天然條件，正以“雙菇”產業聯動奏響鄉村振興新樂章。

記者近日走進水嶺村的香菇種植基地，淡淡的菌香撲鼻而來，一朵朵圓潤飽滿的香菇從菌棒中探出腦袋，長勢喜人，工作人員穿梭在菌棒架間進行采摘，手法嫻熟地將個頭大、品相好的香菇采摘入桶。

“我們與農業企業深度合作，產品遠銷江蘇、廣東等地。”水嶺村鄉村振興專干王鳳嬌介紹道，“菌菇產業每年可為村集體增收60余萬元，帶動40多戶村民實現家門口就業。”

圖為破土而出的菌菇。

據了解，該村已建成4000余平方米的菌類種植大棚，香菇采摘期可持續8個多月。而在不遠處的試驗田里，另一種珍稀菌類——赤松茸也破土而出，褐紅色的菌蓋格外醒目。去年，該村在鞏固香菇產業基礎上，引入赤松茸種植，首批試種2個大棚。這種采用稻殼作栽培基質的菌類，不僅生態環保，菌渣還能還田作有機肥，生態、經濟價值兼具。

“下一步，我們計劃擴大赤松茸種植規模，配套建設菌類烘干等深加工設施。”水嶺村黨總支副書記朱琪充滿信心地說，“要通過延伸產業鏈，讓小小菌菇真正成為打開群眾致富之門的‘金鑰匙’，為鄉村產業振興注入新活力。”     （劉璇  周宸  孫學偉）