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圖為雷桐（左）在東關門店察看店鋪裝修。

圖為雷桐向顧客贈送自己的文創產品。

咖啡店出現在桐城街頭不過三四年。“根號”相比“瑞幸”，小眾且無名，但對于雷桐來說，“根號”就是他創業版圖的支撐點。

雷桐1999年生于商人家庭。在雷桐看來，父母托舉了自己的學業和對藝術的向往，但對于創業，父母的觀念有點落伍，“叨叨的那些事”，他一點不上心，卻以顛覆性的創新思維，在傳統與潮流的碰撞中書寫出新一代創業者的成長故事。

學生時代，視頻佳作獲萬元報酬

2019年，雷桐還是天津美術學院大二的學生。一天，天津電視臺專題片導演找到他，說要拍攝制作天津非遺申報片，請雷桐“主刀”，有報酬。雷桐心想，這不是小菜一碟嗎？私下里，攝制專題片一直玩得挺歡！

雷桐所學專業是環境設計，選修了視覺系統設計，對拍攝情有獨鐘。他是抖音平臺第一批博主，在流量紅利的加持下，在圈內小有名氣，這也是天津電視臺導演找他的原因。

“成片8分鐘，拍攝、制作用時半個月，除了細節上有一些改動，沒費大勁。”牛刀初試見鋒芒，這次他賺了一萬多元，“關鍵是證明了自己”。

雷桐從小對美術感興趣，上過興趣班。他是當年桐城中學為數不多的藝術生之一，高考成績達中國美院錄取線，他降維填報了天津美院。當同齡人還在象牙塔中逡巡時，雷桐憑借8分鐘的佳作，完成了從校園創作者到商業服務提供者的蛻變。

戰疫期間，“小酒吧”年賺百萬

2021年大學畢業后，雷桐回桐。彼時正處戰疫期，雷桐依托家族商鋪資源，開了一家藝術衍生品商店，還引進咖啡機，將單一業態升級為復合業態。

“很少有人來聊藝術，來喝咖啡的倒不少。”雷桐把藝術與咖啡嫁接在一起，沒有收獲藝術上的同道，卻驚喜地發現了人間煙火中的商機，咖啡消費需求強勁，這就是市場啊！

商業直覺被市場驗證。次年7月，他自己租店開了一家叫“山也”的酒吧，以“日茶夜酒”的方式招攬顧客。沒成想一炮走紅，“山也”品牌以“12城布局、8個月百萬盈利”的業績，佐證了雷桐商業思維的前瞻性。他說：“主要是把握住了后疫情時代社交消費心理。”

隨著疫情解封，消費流量小了，賺錢的速度慢下來，這家店開了一年就關了。

“根號”咖啡店，打造桐城文化消費新地標

2023年，雷桐用賺來的第一桶金在城區開了兩家咖啡店，一在和平路中業廣場，一在方圓薈商城，均在鬧市地段。

桐城已有好幾家咖啡店，“根號”要詮釋的就是：一杯好咖啡到底是什么樣的。

不同于標準化連鎖模式，“根號”以精品咖啡消費的姿態亮相：選用全球優質咖啡豆和高品質原材料、知名品牌咖啡設備；在店鋪空間設計上遵循極簡風格。“根號”甫一出現，就受眾多年輕人青睞。

在嬉子湖鎮蟠龍村蟠龍灣景點，“根號”咖啡的濃郁清香與青磚黛瓦的古建筑、萬紫千紅的田園風光默契地呼應著，至此，“根號”這個年輕品牌也完成了從商業空間到文化載體的進化，為游客提供“田園咖啡”鄉村旅游體驗。

就這樣，“根號”復制到了安慶、合肥、池州、銅陵、福州等地，商業版圖一擴再擴，目前共有26家加盟店或直營店。“下一步是進軍江浙滬市場。”

眼下，雷桐正著力將“根號”升級為桐城文化消費新地標。正在裝修中的東關門店，以“咖啡+文創”模式探索商業空間的文化附加值。雷桐表示：“根號”咖啡將立足桐城，主打“品質+文化”雙引擎戰略，開發桐城文創產品，為桐城文旅事業發展添柴加薪。

關于創業，雷桐說：“創業不可能一帆風順，關鍵是要提高自己解決問題的能力”。對于年輕人創業，雷桐的建議是：父母講一百遍，不如自己試一遍，試錯要趁早。

這種將試錯轉化為“進階”的思維，或許正是新生代創業者超越前輩的一把密鑰。     （汪桂云   劉璇）